Ekim 4, 2009
SİMİT POĞAÇA
.
Tek kelimeyle nefis bir poğaça.Dışarıda satılanları hiç aratmıyor doğrusu.Kızım özellikle sosislilerine bayılıyor :)
.
125 gr.erimiş tereyağı ya da margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 yumurta
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
.
içi: kaşar dilimleri,dilimlenmiş siyah zeytin,sosis ya da beyaz peynir-maydanoz
.
üstüne : 1 su bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez
kavrulmuş susam
.
Tüm malzeme ile hamur yoğrulur,30-40 dakika dinlendirilir.Limon büyüklüğünde parçalar yuvarlanıp elde açılır,ortasına istenen iç konur.İki uç birleştirilip kapatılır.Birleşme yeri alta gelecek şekilde poğaçalar önce pekmezli suya sonra da teflon tavada 2-3 dakika kavrulmuş susama bulanır.Tepsiye dizilir.15 dakika kadar tepside dinlendirilen poğaçalar önceden ısıtlımış 200 derece fırında pişirilir.
.
Konu: merhaba
arkadasim resmen dokturmussun, yarin susamli pohacani yapmayi dusunuyorum. ellerine saglik
Bağlantı »