Photobucket

Ağustos 23, 2009 - EZOGELİN ÇORBASI (düdüklüde)

Kategori: ÇORBALAR
1/2 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
tereyağı
pulbiber,nane,su
limon

Kırmızı mercimek,pirinç,bulgur yıkanır.Soğan rondodan geçirilir.Düdüklü tencereye yıkanan mercimek,pirinç,bulgur ve soğan konur.Üzerine üstünü 3 parmak geçecek kadar su,tuz ve nane ilave edilir. 1 yemek kaşığı salça suda ezilerek eklenir.15 dakika pişirilir. Kızdırılmış tereyağı, pul biber ve limonla servis edilir.
Eğer istenirse çorba blendırdan geçirilebilir
0 YorumYorum yaz!Bağlantı

Nisan 5, 2009 - MANTAR ÇORBASI

Kategori: ÇORBALAR

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba...Bu aralar oldukça yoğun,koşturmacalı günler geçirdik,burasıyla hiç ilgilenemedim.Sevgili arkadaşım Gamze'nin "mantar çorbası" ile tariflere devam etmek istiyorum :)
.

1/2 kg mantar
bir kase yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
zeytinyağı ya da tereyağı
karabiber ve tuz
.
Mantarlar ince ince doğranıp haşlanır.Zeytinyağı veya tereyağı tencereye konur,2 yemek kaşığı un kavrulur.Mantarları haşladığımız su ve mantarlar ilave edilip kaynayıncaya kadar karıştırılır.1 kase yoğurt ve 1 yumurta sarısı çırpılıp tencereye eklenir.Tuz ve karabiber eklenip bir süre kaynatılır.Arzuya göre kırmızı biberle servis yapılır.
2 YorumYorum yaz!Bağlantı

Mart 24, 2009 - PATATES ÇORBASI

Kategori: ÇORBALAR
Geçen haftadan beri evde grip mikrobu sırayla hepimizi dolaşıyor,cumadan beri yatak döşek yatıyorum.Hastayken içilen bir kase sıcak çorbanın yerini hiçbir şey tutmuyor. Patates çorbası gerçekten çok lezzetli,insanın içini ıstan bir çorba.

4-5 patates
1 soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 litre su
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
karabiber,tuz

üzerine tereyağı-kırmızı biber (benimkinde biraz fazla kaçtı :) )

Soğan rondodan geçirilip sıvı yağda pembeleştirilir.Un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.Patatesler rendelenip içine eklenir.3-4 dakika kadar çevrilir.Üzerine su eklenir,tuz ve karabiber katılır.Patatesler yumuşayana kadar pişirilir.Patatesler blendırdan geçirilir.1 bardak sütle 1 yumurta sarısı çırpılır.Kaynayan çorbaya yavaş yavaş eklenir. Kızdırılmış tereyağı ve kırmızı biberle servis yapılır.
1 YorumYorum yaz!Bağlantı

Ekim 8, 2008 - MERCİMEK ÇORBASI

Kategori: ÇORBALAR


Bizim evde en sevilen çorbalardan biridir mercimek çorbası. Yapılıp da tabaklara konması yaklaşık yarım saat sürüyor.Yani tam bana göre pratik ve lezzetli :)

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 havuç (arzuya göre)
1 patates (arzuya göre)
1 yemek kaşığı salça
üzerini 2 parmak geçecek kadar su
tuz,karabiber

Üzerine : Tereyağı-kırmızı biber

Düdüklü tencereye yıkanmış mercimek, küp küp doğranmış soğan,rendelenmiş havuç,patates ve salça konur.Üzerini 2 parmak geçecek kadar su eklenir,tuzu koyulur. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirilir.El blendırından geçirilir.Gerekirse kaynar su ilave edilir.Kızdırılmış tereyağı ve kırmızı biberle servis yapılır.Arzuya göre limon suyu da eklenebilir.
0 YorumYorum yaz!Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

Yeni lezzetler,yeni paylaşımlar

Bağlantılarım

Ana Sayfa
Profilim
Arşiv


lezzet pınarı (diğer sitem)

Kategoriler

  • ANA YEMEKLER
  • ARKADAŞLARIMDAN
  • BÖREKLER
  • EKMEKLER
  • HAMUR İŞİ
  • KEKLER
  • KURABİYELER
  • PASTALAR
  • PAYLAŞIMLAR
  • SALATALAR
  • TARTLAR
  • TATLILAR
  • TUZLULAR
  • ÇORBALAR
  • Arkadaşlarım

    yemektarifleriweb
    cevverinmutfagi
    yemekelisleri
    papatyatarlasi
    annekarnindakibebek
    hercai58
    asmutfak
    cafenane
    keyfizamanlar
    anemonunmutfagi
    turuncumutfak
    damakkeyfi
    romankitapozetleri
    cupcakes
    yemektarifleri
    sarayimiz
    yenitadlar
    ozonunmutfagi
    kizilciksurubu
    fatostuncay
    gizlimutfak
    mugla48
    annemmutfakta
    sennurrhobi
    baharcaaa
    serpilinmutfagi
    fisunlahersey
    ZEHRAY
    esra44
    lezzetvadisi
    selmaeda
    rekeze
    mutfaginsimgesi
    sarksofrasi
    tupperwaregaziantep


  • home Blogs - Blog Catalog Blog Directory
  • Şablon Düzenleme

    KİANA